Mais c'est quoi en fait? Des gaufres briochés!

C'est gonflé, c'est croustillant et c'est épicé... C'est... c'est... une gaufre briochée à la cannelle. La texture ressemble assez à celle que l'on achète dans les distributeurs mais faites maison et plus sain (je veux dire que l'on connaît la composition, pas que c'est light!). La recette a été vu sur le blog des "Gourmandises d'Isa".
Gaufrement Klouk!

Ingrédients des gaufres:
-250 ml de lait
-1/4 de càc de levure boulangère
-50 g de sucre + 2 pincées de sucre
-60 g de beurre fondu
-1 oeuf
-1 càc de vanille liquide
-420 g de farine

Ingrédients de la garniture des gaufres
-125 g de beurre
-100 g de sucre roux
-1 càs de cannelle

Comment cuisiner ce klouk sucré...
-dans un saladier, dissoudre la levure avec le lait et 2 pincées de sucre. Laisser reposer 10 minutes
-ajouter le beurre fondu, l'oeuf et la vanille liquide. Mélanger et ajouter de la farine au besoin afin que la pâte ne soit pas trop collante
-couvrir et laisser reposer 1 heure (j'utilise la technique de môman: je mets le saladier dans un sac plastique, que je place sous les couvertures de mon lit. Oui, oui, vous allez border ce que vous allez manger!!!!)
-une fois ce temps écoulé, déposer la pâte sur un plan de travail fariné et l'étaler de manière rectangulaire
-dans un bol, mélanger le beurre fondu, le sucre roux et la cannelle. Étaler cette préparation avec une grosse cuillère
-rouler la pâte sur elle-même pour former un cylindre. Couper-la en tronçons (environ la taille de 3 doigts, je sais c'est nul comme étalon de mesure)
-faites chauffer votre gaufrier dont vous aurez huilé les plaques et déposer une tranche sur chacunes des plaques. Elles doivent être dorées à souhait (miam)

Suggestion: les gaufres se conservent parfaitement au congélateur, une fois décongelées, les passer quelques secondes au micro-onde, c'est plus savoureux tiède