Les klouks de Touffa

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30 mai 2012

Un peu monomaniaque! Cheesecake expresso

Une nouvelle recette de cheesecake, parce que c'est trop miam. Cette fois-ci, il est au café, c'est donc parfait pour le petit déjeuner. J'ai essayé de l'alléger le plus possible, alors régalez vous!Klouk kawa, ah, ah. Ingrédients du fond de cheesecake:...

Posté par touffa à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheesecake, fromage blanc, café, fromage frais

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24 mai 2012

Tarte aux oignons et jambon

Allez les gens, on remonte ses manches et on fait une tarte salée! Je dis cela, car je milite pour le home made (wouhai, wouhai, c'est de la politique culinaire), alors faites votre pâte à tarte vous-même. Oui, c'est possible et c'est une feignasse estampillée...

Posté par touffa à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, cheddar, jambon, olive, thym

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23 mai 2012

Coussin au chocolat

Vous avez passé une rude journée, alors détendez-vous grâce au coussin chocolaté! Ckoidon... Ce n'est pas le dernier objet farfelu primé par le concours Lépine mais une douceur moelleuse au chocolat (un gâteau au chocolat plus prosaïquement). La recette...

Posté par touffa à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, fromage blanc, crème de cassis

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18 mai 2012

Exotic cake, les tropiques chez moaaaaaa!

J'améne les tropiques à domicile en réaliser un "Exotic cake". Une fois de plus, je m'inspire d'une recette de base ("cake moelleux au rhum et à la vanille" de "Lolo et sa tambouille") et j'incorpore ce qui traîne dans les placards. J'avoue avoir mis...

Posté par touffa à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, fruit exotique confit

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14 mai 2012

Saveur d'Orient: M'Hadjebs

Voici un petit tour vers l'Orient, zaï, zaï, zaï. Les M'Hadjebs, pas facile à prononcer mais si aisés à déguster. Il me restait dans mes fonds de placards de la semoule fine dont je ne savais que faire. La recette dénichée sur le blog de "La Cuisine de...

Posté par touffa à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Semoule, oignon, tomate

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12 mai 2012

Un cheesecake de retour!

Il semblerait que j'ai laissé passé un peu de temps depuis ma première et dernière recette... Bien, pour ce modeste retour sur la blogosphére culinaire, voici la recette de l'excellentissime "Cheesecake aux pommes et au lemon curd". Je me suis inspirée...

Posté par touffa à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheesecake, fromage blanc, lemon curd, pommes

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19 juillet 2010

Le chocolat, c'est Zen

Le chocolat est Zen, le Rhum est bonheur, alors il ne reste plus qu'à les associer. J'ai donc pioché dans ma bibliothéque gourmande virtuelle la recette suivante que je renomme "Choco Zencake". Il s'agit d'un cake relaxant, alliant le chocolat, le rhum...

Posté par touffa à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Raisins secs, Rhum

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25 juin 2010

Open bar pour l'ouverture

Ceci est plus qu'un blog ou un simple répertoire de recettes: c'est une expérience culinaire virtuelle. Je fais le voeux solennelle de ne jamais me prendre au sérieux, ni mes recettes, ni moi-même: je veux des cakes rigolos, des pâtes qui se gondolent...

Posté par touffa à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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